روش تهیه قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه

روش تهیه قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه

در این مطلب روش درست کردن قارچ همراه با تخم مرغ و فلفل دلمه آموزش داده می شود.

مواد مورد نیاز:

قارچ: نیم کیلو(یا یک قوطی متوسط کنسرو قارچ)

تخم مرغ: چهار عدد

فلفل دلمه ای: دو یا سه عدد

گوجه فرنگی: پنج عدد متوسط

روغن یا کره آب شده: شش قاشق سوپ خوری

پیاز: سه عدد متوسط

نمک: به مقدار مورد نیاز

فلفل: به مقدار مورد نیاز

روش تهیه قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه:

قارچ را تمیز و خرد کرده می شوییم.سپس در آبکش می ریزیم که آبش برود(در صورت مصرف کنسرو فقط آنرا خرد می کنیم). بعد پیاز را خرد کرده با کمی روغن سرخ می کنیم. فلفل  دلمه را خرد کرده داخل پیاز می ریزیم، گوجه فرنگی ها را هم خرد نموده با پیاز و فلفل مخلوط می کنیم کمی نمک و فلفل اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم در ظرف را می بندیم می گذاریم تمام مواد کمی بجوشند.
سپس فلفل نرم و آب گوجه فرنگی کشیده شد بعد قارچ را اضافه می کنیم. آب قارچ که کشیده شد تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم کمی نمک می زنیم و روی سایر مواد می ریزیم در ظرف را می بندیم تا تخم مرغ پخته شود و بعد در ظرف بر می داریم.

نکته: برای تزیین از کمی جعقری می توان استفاده کرد.

روش تهیه قارچ با تخم مرغ و فلفل دلمه
4.6 (92.5%) 8 votes
اشتراک:


نظر خود را بیان کنید


web statistics